Resep Sambal Bajak (Terasi Goreng), Sempurna

Sambal Bajak (Terasi Goreng).

Lagi mencari inspirasi resep sambal bajak (terasi goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak (terasi goreng) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak (terasi goreng), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal bajak (terasi goreng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal bajak (terasi goreng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak (Terasi Goreng) memakai 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Bajak (Terasi Goreng):

1. Gunakan 75 gram cabe merah besar.
2. Sediakan 50 gram cabe rawit.
3. Siapkan 75 gram bawang merah, kupas.
4. Gunakan 2 siung bawang putih, kupas.
5. Ambil 250 gram tomat, potong2.
6. Siapkan 10 gram terasi.
7. Gunakan 5 sdm gula.
8. Siapkan 1 sdm garam.
9. Gunakan 140 ml minyak (120 ml + 20 ml).

Cara menyiapkan Sambal Bajak (Terasi Goreng):

1. Panaskan 120 ml minyak goreng.. Goreng bawang merah+bawang putih setengah matang lalu masukkan terasi.. Goreng lagi sebentar lalu angkat.
2. Disisa minyak tadi, lanjut goreng cabe, angkat.
3. Lanjut goreng tomat, angkat jika sudah matang.
4. Siap di blender/di ulek.
5. Saya pilih di blender moms.. Biar cepet 😄.
6. Masukkan dalam wajan.. Tambah 20 ml minyak goreng...
7. Beri gula garam, tes rasa...
8. Selamat mencoba moms ❤.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal bajak (terasi goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!