Resep Sambal goreng ati usus Anti Gagal

Sambal goreng ati usus.

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng ati usus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati usus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati usus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng ati usus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal goreng ati usus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal goreng ati usus menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal goreng ati usus:

1. Sediakan 10 pcs ati ayam.
2. Gunakan 1/2 kg usus ayam.
3. Ambil 4 butir bawang merah.
4. Ambil 10 butir bawang putih.
5. Siapkan 6 butir kemiri sangrai.
6. Ambil 2 cm kunyit.
7. Sediakan 10 butir cabai merah besar.
8. Siapkan 1 batang serai geprek.
9. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 1 bungkus santan kara 65 ml.
11. Ambil 100 ml air.
12. Sediakan secukupnya Gula garam.
13. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Sambal goreng ati usus:

1. Cuci bersih usus dan ati ayam,beri perasan jeruk nipis,sisihkan, setelah kurang lebih 15 menit cuci lagi, tiriskan.
2. Rebus air sampai mendidih, taburkan sedikit garam,masukkan usus ayam, rebus sekitar 10 menit, tiriskan buang air sisa rebusan,ulangi langkah ini sekali lagi untuk usus ayam, setelah 2 kali rebus,buang air,tiriskan,ganti ati ayam rebus sekali saja, tiriskan, potong-potong usus ayam.
3. Goreng bawang putih,bawang merah, cabai merah besar,kunyit,sampai layu, tiriskan, tambahkan kemiri, haluskan.
4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan daun jeruk, usus ayam,ati ayam, gula garam,aduk rata, beri 100 ml air, biarkan air dan bumbu meresap,sambil diaduk agar tidak gosong.
5. Setelah air menyusut, tambahkan santan kara, aduk rata, tambahkan 50 ml air, aduk, biarkan bumbu meresap dan agak mengering, koreksi rasa, siap dihidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal goreng ati usus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!