Ati Ampela Sambel Matah.
Anda sedang mencari ide resep ati ampela sambel matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela sambel matah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela sambel matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ati ampela sambel matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ati ampela sambel matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ati Ampela Sambel Matah menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ati Ampela Sambel Matah:
- Gunakan 6 buah hati ayam dg ampela.
- Siapkan 2 siung bs putih.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan Untuk sambal matah :.
- Gunakan 20 Cabai rawit merah (sesuai selera).
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 2-3 batang serai.
- Gunakan 2-3 lbr daun jeruk.
- Gunakan Garam.
- Ambil Penyedap.
Cara membuat Ati Ampela Sambel Matah:
- Ungkep hati ayam dg bumbu bawang putih, ketumbar,garam, kunyit bubuk, ungkep kira2 20 menit.
- Goreng hati ayam bingga keemasan, lalu tiriskan, sisihkan.
- Buat sambal matahnya Rajang halus cabai, serai, bawang merah, daun jeruk.
- Tumis rajangan sambal matah dg sedikit minyak goreng, tambahkan garam dan penyedap.
- Lalu masukkan hati ayam yg sudah digoreng,.
- Aduk rata, cek rasa, sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ati ampela sambel matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments