Resep Ayam Geprek Sambel Korek yang Enak Banget

Ayam Geprek Sambel Korek. Resep ayam geprek sambal korek ini memberi sensasi tersendiri saat makan ayam, khususnya bagi pecinta masakan pedas. Oh iya, untuk yang belum tahu sambal korek ini merupakan salah satu jenis sambal yang cukup populer khas Indonesia. Bahan yang biasanya digunakan untuk membuat jenis sambal ini adalah cabe rawit, bawang putih & bawang merah, sedikit garam yang kemudian diulek sampai agak halus.

Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Ayam berbalut tepung yang digoreng crispy, dan kemudian dihancurkan dan diaduk bersama sambal yang super duper pedas. Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat.

Sedang mencari ide resep ayam geprek sambel korek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambel korek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambel korek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek sambel korek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep ayam geprek sambal korek ini memberi sensasi tersendiri saat makan ayam, khususnya bagi pecinta masakan pedas. Oh iya, untuk yang belum tahu sambal korek ini merupakan salah satu jenis sambal yang cukup populer khas Indonesia. Bahan yang biasanya digunakan untuk membuat jenis sambal ini adalah cabe rawit, bawang putih & bawang merah, sedikit garam yang kemudian diulek sampai agak halus.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek sambel korek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambel Korek memakai 20 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Geprek Sambel Korek:

1. Gunakan 1 bh fillet dada ayam uk besar.
2. Gunakan 1 jeruk nipis.
3. Sediakan 1 sdm garam.
4. Siapkan 1 sdt merica.
5. Ambil pelapis kering :.
6. Sediakan 6 sdm terigu.
7. Ambil 2 sdm tepung beras.
8. Gunakan 1 sdt garam.
9. Siapkan 1/2 sdt merica.
10. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
11. Gunakan pelapis basah :.
12. Sediakan 4 sdm terigu.
13. Ambil 200 ml air.
14. Siapkan sedikit garam.
15. Gunakan Bahan Sambal :.
16. Sediakan 8 siung bawang putih.
17. Siapkan 8 bh cabe merah keriting.
18. Ambil 15 buah cabe rawit.
19. Ambil sesuai selera petai.
20. Siapkan sedikit minyak sayur.

Resep Ayam Geprek Sambal Korek ini istimewa, rasanya sedap dan lebih oke dari beli diluar. Penggemar ayam geprek patut nyoba, apalagi gampang bikin sendiri di rumah. Bumbu andalan geprek tentu tepung bumbu. Asli paling mantap pakai Kobe Tepung Kentucky Super Crispy.

Cara membuat Ayam Geprek Sambel Korek:

1. Cuci bersih ayam dan iris melintang setipis mungkin, bisa jadi 10 potong.
2. Kucuri jeruk nipis, garam dan merica.
3. Balurkan dan diamkan selama kurleb 15 menit..
4. Siapkan pelapis kering. aduk rata.
5. Siapkan pelapis basah, aduk rata.
6. Kocok telur kemudian tuang ke ayam, balur rata.
7. Balurkan ke pelapis basah kemudian pelapis kering, remas2 dan cubit2..
8. Langsung goreng ayam dengan minyak cukup dan api sedang.
9. Siapkan bahan sambal, sy blender saja tapi tanpa air supaya teksturnya kasar.
10. Panaskan minyak, masukkan pete (boleh skip petenya) kemudian tuang ke ulekan/gilingan cabe, aduk rata.
11. Langkah akhir, geprek ayam, beri sambal dan nikmati dengan nasi putih dan lalap 😉.

Karena itulah warung ini dinamakan Ayam Geprek Sambal Korek. Warung satu ini bisa dikatakan warung yang sangat digandrungi oleh masyarakat Rembang. Dengan penyajian yang berbeda dari warung ayam geprek lain dan juga rasa bumbu yang meresap, membuat warung yang satu ini sangat recommend untuk makan siang. Ditambah lagi warung ayam geprek satu. Biasanya, hidangan ayam geprek disantap bersama sambal korek yang pedas membara, namun membuat ketagihan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek sambel korek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!