Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Kremes Sambal Kurma, Menggugah Selera

Ayam Kremes Sambal Kurma.

Sedang mencari ide resep ayam kremes sambal kurma yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kremes sambal kurma yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kremes sambal kurma, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kremes sambal kurma yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kremes sambal kurma yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kremes Sambal Kurma menggunakan 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kremes Sambal Kurma:

1. Siapkan 1 kg sayap ayam.
2. Siapkan 2 bungkus santan instan yg 65ml.
3. Ambil Air secukupnya kira- kira 750 ml.
4. Ambil Bumbu.
5. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
6. Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
7. Ambil 2 batang sereh geprek.
8. Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
9. Gunakan secukupnya garam.
10. Ambil 1 sdt kaldu jamur non MSG.
11. Gunakan 3 lembar daun salam.
12. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
13. Ambil 12 bawang merah,ini karena kecil jadi banyak.
14. Ambil 5 siung bawang putih.
15. Siapkan 4 butir kemiri.
16. Sediakan Bahan Kremes.
17. Ambil 300 gram tepung kanji/sagu juga bisa.
18. Sediakan 3 sdm tepung beras putih.
19. Sediakan 500 ml air rebusan ayam.
20. Ambil 1 butir telur ayam.
21. Ambil Sambal Kurma.
22. Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
23. Ambil 2 siung bawang merah.
24. Ambil 2 siung bawang putih.
25. Siapkan 2 butir kurma, sesuai selera bisa lebih kurmanya.
26. Gunakan secukupnya garam.

Cara menyiapkan Ayam Kremes Sambal Kurma:

1. Cuci ayam, rebus ayam sebentar sampai mendidih kemudian buang airnya, untuk menghilangkan darah dan kotoran,bilas air mengalir.
2. Goreng utuh bawang merah, putih,kemiri, kemudian haluskan saya blender dengan sedikit minyak goreng bersih, kemudian tumis tambahkan ketumbar,garam,kunyit, lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk.
3. Aduk rata tumisan hingga wangi masukkan ayam tambah santan kara aduk rata tutup,kecilkan api.
4. Tambahkan air kira-kira ay terendam masak hingga matang.
5. Setelah matang ambil air rebusan ayam 500ml,dinginkan suhu ruang.
6. Sambil menunggu air rebusan dingin,goreng ayam sebentar sampai agak kecoklatan,angkat tiriskan.
7. Campurkan tepung kanji, tepung beras,telur kedalam air rebusan ayam aduk rata, Panaskan minyak kedalam wajan agak banyak hingga panas sekali, kucurkan bahan Kremes tadi dengan tangan yang bersih.
8. Celupkan ayam pada adonan kremes, kemudian taruh ayam di atas kremes yang sedang digoreng lipat kremesan balikkan goreng hingga matang.
9. Angkat tiriskan, hidangkan dengan lalapan dan sambal.
10. Untuk Sambal goreng cabe, garam,bawang putih dan merah, kurma yang sudah dihilangkan bijinya kemudian haluskan,saya blender halus.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kremes sambal kurma yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!