Cara Gampang Menyiapkan Ayam kremes sambel ijo Anti Gagal

Ayam kremes sambel ijo.

Lagi mencari ide resep ayam kremes sambel ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kremes sambel ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes sambel ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kremes sambel ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kremes sambel ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kremes sambel ijo menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kremes sambel ijo:

1. Siapkan Bahan ayam goreng.
2. Ambil 1 kg ayam (saya potong 8).
3. Gunakan 1 ruas lengkuas.
4. Gunakan 5 siung bawang putih.
5. Ambil 1 sdm ketumbar.
6. Gunakan 5 buah kemiri.
7. Ambil 2 cm jahe (sebesar ujung jempol).
8. Sediakan 2 batang sereh.
9. Ambil 1 ruas kunyit.
10. Ambil 1000 ml air.
11. Gunakan Garem, mecin, penyedap rasa.
12. Ambil Bahan sambel.
13. Sediakan 1/4 kg cabe keriting ijo.
14. Ambil 1 ons cabe rawit ijo.
15. Ambil 5 buah tomat ijo.
16. Gunakan 10 siung bawang merah.
17. Siapkan 3 siung bawang putih.
18. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
19. Sediakan Garem, mecin, gula, penyedap.
20. Gunakan 5 sdm minyak sayur.
21. Ambil Bahan kremes.
22. Ambil 1 ltr minyak sayur.
23. Siapkan 350 ml air rebusan ayam.
24. Gunakan 150 gr sagu.
25. Sediakan 2 sdm tepung beras.
26. Ambil 1 buah kuning telur.
27. Ambil 1 sdt baking powder.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam kremes sambel ijo:

1. Haluskan bumbu ayam goreng, masukkan ke wajan beserta ayam dan air, jangan lupa beri garam micin sesuai selera. Rebus hingga ayam empuk. Sisihkan.
2. Rebus cabe ijo dan rawit kira2 5 menit setelah itu ulek / blender kasar.
3. Iris bawang putih dan bawang merah setelah itu tumis dengan minyak panas sampai wangi, masukkan daun jeruk dan cabe ijo yg sudah diblender tadi. Beri garam mecin dan gula sesuai selera. Masak hingga air menyusut. Setelah kering, masukkan minyak sayur 3 sdm agar sambal lebih berminyak. Angkat..
4. Aduk air rebusan ayam, sagu, tepung beras, kuning telur dan baking powder sampai halus dan tdk menggumpal. goreng dengan minyak panas..
5. Langkah terakhir, goreng ayamnya. Sebelum digoreng celupkan ke adonan kremes supaya tepungnya rada nempel..
6. Note : tuang adonan kremes dgn jarak kira2 30cm dari wajan dgn gerakan memutar. Kalau kremesannya jadinya seperti foto di bawah ini, berarti udah berhasil. Kalo tengahnya masih menggumpal kayak bakwan, berarti proses tuang adonan ke wajan kurang tinggi atau kurang memutar..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kremes sambel ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!