Sambal Cumi asin Pete.
Sedang mencari ide resep sambal cumi asin pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal cumi asin pete yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cumi asin pete, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal cumi asin pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal cumi asin pete yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Cumi asin Pete menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Cumi asin Pete:
- Sediakan 100 gr cumi asin.
- Sediakan 4 papan petai (kupas).
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 4 cabe keriting merah.
- Sediakan 20 cabe rawit kecil.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Sediakan 2 sdm air asam jawa.
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk,garam dan gula merah.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Cumi asin Pete:
- Rendam cumi asin dengan air panas selama 15 menit lalu cuci bersih.
- Haluskan duo bawang dan cabe² serta tomat.
- Tumis bumbu halus,lengkuas geprek,daun salam dan daun jeruk hingga harum,tambahkan air asam jawa,tumis hingga harum.
- Masukkan cumi,aduk rata bumbui dengan kaldu bubuk,garam dan gula,masukkan pete.
- Aduk semua sampai tercampur rata,jangan terlalu lama biar pete tidak layu,test rasa dan matikan kompor..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal cumi asin pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments