Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu.
Sedang mencari inspirasi resep kuwe bakar sambal dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuwe bakar sambal dabu-dabu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuwe bakar sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kuwe bakar sambal dabu-dabu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kuwe bakar sambal dabu-dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu:
- Gunakan 1 ekor ikan Kuwe Ukuran Sedang.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdm kecap ikan.
- Ambil 2 buah tomat.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 5 buah cabe rawit.
- Sediakan 2 buah cabe keriting.
- Siapkan 1 buah sereh.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt kaldu.
- Gunakan Secukupnya air matang.
- Ambil Secukupnya minyak kelapa.
Langkah-langkah membuat Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu:
- Bersihkan ikan kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam dan kecap ikan. Diamkan 10 menit.
- Panaskan teflon, panggang ikan dengan api kecil sampai matang. Jangan lupa dibalik.
- Sambal Dabu-Dabu : potong/iris semua bahan sambal dabu (tomat, bawang merah, cabe, dan sereh). Beri garam, kaldu, minyak kelapa dan air matang kemudian aduk rata. Koreksi rasa.
- Sajikan dabu dabu dengan ikan bakar selagi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kuwe bakar sambal dabu-dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments