Resep Ayam Penyet Surabaya Anti Gagal

Ayam Penyet Surabaya.

Anda sedang mencari ide resep ayam penyet surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam penyet surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam penyet surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet Surabaya memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Penyet Surabaya:

1. Ambil 10 potong ayam boiler (resep asli 1 Ayam Pejantan, potong 4).
2. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu.
3. Siapkan 🌺 Bumbu Cemplung untuk ungkep ayam :.
4. Gunakan 2 batang sereh, geprek.
5. Gunakan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
7. Sediakan 600 ml air.
8. Siapkan 🌺 Bumbu Halus untuk Ungkep Ayam :.
9. Sediakan 4 butir kemiri.
10. Siapkan 2 ruas jari jahe.
11. Sediakan 1 telunjuk kunyit.
12. Siapkan 6 siung bawang putih.
13. Gunakan 1 sdm ketumbar.
14. Siapkan 4 sdt garam / secukupnya (kalau tidak suka asin bisa dikurangi).
15. Siapkan 🌺 Bahan Sambal:.
16. Sediakan 15 cabe rawit merah.
17. Ambil 5 cabe merah keriting (resep asli 4 cabe merah besar).
18. Siapkan 1 buah tomat uk kecil.
19. Siapkan 8 siung bawang putih.
20. Ambil 1 sdt garam.
21. Sediakan 2 sdt gula.
22. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Ayam Penyet Surabaya:

1. Siapkan semua bahan. Cuci ayam sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu cuci lagi sampai bersih. Ulek/blender bumbu halus..
2. Didihkan air kedalam panci/wajan bersama bumbu halus dan bumbu cemplung sereh, daun salam daun jeruk, masak sampai air mnyusut dan jangan lupa sambil diaduk2 biar bumbu meresap merata..
3. Tumbuk atau haluskan bahan sambel (saya diblender, maunya kasar saja, tapi ini kehalusan) kemudian goreng/tumis sebentar saja..
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang tapi jangan terlalu garing biar tidak keras. Pada saat menggoreng gunakan api kecil saja..
5. Penyet ayam gorengnya dgn ulekan kemudian lumuri sambel diatasnya. Sajikan dengan lalapan..
6. Selamat mencobaa 🤗🥰..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam penyet surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!