Bakwan jagung sambal kecap. Bakwan jagung sambal kecap. jagung sisir•tepung terigu•tepung tapioka•garam•air•kaldu penyedap•Bawang goreng•kemiri. Bakwan Jagung Empuk Kriuk + Sambal Kecap. jagung ukuran besar, pipil pakai pisau•Tepung terigu•Tepung Bumbu Krispy (saya pakai merk kobe)•daun bawang. Catatan : Sambal Kecap juga bisa anda buat dengan variasi bawang merah goreng jika anda tak suka bawang merah mentah.
Bakwan jagung (corn fritters), a popular Indonesian street food, prepared in the fashion of Korean pancake. But since this is basically a modified bakwan jagung recipe, I decided to use Indonesian sambal kecap tomat as dipping sauce. Resep bakwan jagung manis hanya membutuhkan bahan yang hampir sama.
Lagi mencari inspirasi resep bakwan jagung sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan jagung sambal kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan jagung sambal kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakwan jagung sambal kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bakwan jagung sambal kecap. jagung sisir•tepung terigu•tepung tapioka•garam•air•kaldu penyedap•Bawang goreng•kemiri. Bakwan Jagung Empuk Kriuk + Sambal Kecap. jagung ukuran besar, pipil pakai pisau•Tepung terigu•Tepung Bumbu Krispy (saya pakai merk kobe)•daun bawang. Catatan : Sambal Kecap juga bisa anda buat dengan variasi bawang merah goreng jika anda tak suka bawang merah mentah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakwan jagung sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan jagung sambal kecap memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakwan jagung sambal kecap:
- Siapkan 1 tongkol jagung sisir.
- Sediakan 10 sdm tepung terigu.
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka.
- Ambil Sedikit garam.
- Gunakan 300 ml air.
- Gunakan Sedikit kaldu penyedap.
- Siapkan 1 sdm Bawang goreng.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan Lada.
- Ambil Ketumbar.
Yang berbeda hanya bahan tambahan dan beberapa elemen pendukungnya. Goreng bakwan jagung dalam wajan berisi minyak panas. Angkat dan santap selagi panas bersama sambal kecap pedas. Bakwan jagung a la Manado yang lebar, butiran jagungnya masih separuh utuh, rasanya kriuk-kriuk ini semakin banyak yang menjualnya di seputar kantor saya.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan jagung sambal kecap:
- Sisir jagung lalu agak tekan dikit2 dengan ulekan.
- Siapkan lada kemiri ketumbar gula garam kaldu bawang merah goreng bawang putih.
- Ulek hingga halus.
- Campur jagung dengan tepung dan bumbu.
- Lalu masukkan air.
- Goreng di dalam minyak panas. Kemudian angkat setelah kekuningan.
- Siap di sajikan dengan cabai.
- Sajikan dengan sambal kecap (bawang merah goreng + cabai garam dan kecap aduk rata).
Warung makan mulai banyak yang menyediakan, padahal dulu hanya dijual ekslusif di resto Manado atau penjual pisang goreng sambal. This recipe for Bakwan Jagung (Indonesian Corn Fritters) comes to you by way of a little detour through Kagoshima, Japan. Dipping sauce for Korean pancakes usually consists of soy sauce, rice vinegar, gochugaru, sesame seeds, and sesame oil. But since this is basically a modified bakwan jagung. Sekilas, antara bakwan jagung dan perkedel jagung memang nyaris sama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakwan jagung sambal kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments