Cara Gampang Membuat Sop Kerang Dara Sayur & Sambal Tomat yang Sempurna

Sop Kerang Dara Sayur & Sambal Tomat.

Anda sedang mencari inspirasi resep sop kerang dara sayur & sambal tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kerang dara sayur & sambal tomat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kerang dara sayur & sambal tomat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop kerang dara sayur & sambal tomat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop kerang dara sayur & sambal tomat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Kerang Dara Sayur & Sambal Tomat memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Kerang Dara Sayur & Sambal Tomat:

1. Ambil 1,5 kg kerang dara ukuran besar biar gak capek ngupasnya..😆.
2. Sediakan 2 buah wortel.
3. Gunakan 1 buah ketang.
4. Gunakan 10 buah buncis.
5. Ambil 2 batang daun bawang.
6. Sediakan 4 batang daun sop.
7. Gunakan 1 buah serai di geprek.
8. Ambil 1 bongkol lengkuas di geprek.
9. Gunakan secukupnya Garam dan penyedap.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Sediakan 6 siung bawang merah.
12. Gunakan 2 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 ruas jahe.
14. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
15. Sediakan Bahan sambal tomat.
16. Gunakan 10 bh cabe merah.
17. Sediakan 5 bh cabe rawit merah.
18. Siapkan 8 bh bawang merang.
19. Gunakan 1 bh bawang putih.
20. Sediakan 1 bh tomat.

Langkah-langkah membuat Sop Kerang Dara Sayur & Sambal Tomat:

1. Cuci bersih kerang (saya nyucinya pakai mesin semprot pencuci mobil biar cepat bersih).
2. Rebus sebentar kerang (sampai air mendidih saja), buang airnya tiriskan..biar gak keruh air sopnya.
3. Potong-potong sayur sesuai selera.
4. Haluskan bumbu, serai lengkuas digeprek saja, daun bawang dan daun sop di potong2.
5. Tumis bumbu beserta serai dan lengkuas sampai harum.
6. Masukan air tunggu mendidih, masukan wortel, kerang, kentang, buncis, terakhir daun sop dan daun bawang, kasi garam dan penyedap secukupnya, koreksi rasa.
7. Rebus jangan terlalu lama karena kerang sudah direbus sebelumnya...sampai sayur lunak saja...lalu sajikan dengan sambal tomat.
8. Siapkan sambal tomat, rebus sebentar cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.
9. Lalu haluskan sy menggunakan alat dari Tupperware biar cepat halus tpi tidak terlalu halus ya lalu di ulek sebentar...kasi garam dan gula.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop kerang dara sayur & sambal tomat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!