Cara Gampang Membuat Rice Bowl Dori Sambal Matah yang Bisa Manjain Lidah

Rice Bowl Dori Sambal Matah.

Anda sedang mencari ide resep rice bowl dori sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rice bowl dori sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rice bowl dori sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rice bowl dori sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rice bowl dori sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rice Bowl Dori Sambal Matah menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rice Bowl Dori Sambal Matah:

1. Gunakan 200 ml minyak goreng.
2. Gunakan 164 gram dori fillet.
3. Sediakan 10 sdm air untuk melarutkan tepung.
4. Ambil 1 bungkus tepung bumbu sajiku golden crispy.
5. Ambil Sambal Matah :.
6. Siapkan 15 buah cabe rawit merah (boleh ditambahkan sesuai selera).
7. Sediakan 8 siung bawang merah.
8. Gunakan 3 sdm minyak goreng panas.
9. Ambil 2 batang sereh, ambil putihnya.
10. Ambil 2 sdm air jeruk nipis.
11. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
12. Gunakan 2 sdt garam.
13. Siapkan 2 sdt gula pasir.
14. Sediakan 1 ruas kecombrang (saya skip lagi kosong).
15. Ambil 1/2 sdt terasi matang.

Cara membuat Rice Bowl Dori Sambal Matah:

1. Membuat Sambal Matah (1) : Cuci bersih cabe, bawang merah, sereh, daun jeruk purut, kecombrang (skip). Iris halus semuanya, masukan dalam mangkok..
2. Membuat Sambal Matah (2) : Tambahkan terasi matang, garam, gula, air jeruk nipis aduk rata sambil ditekan2 boleh pake tangan diremas2 kalo tahan pedeees 😄😂 Siramkan minyak panas ke dalam campuran cabe. Aduk rata. Sajikan. Gampaaang kan 😄.
3. Membuat Dori Crispy (1) : Buat adonan basah dengan melarutkan 2 sdm tepung bumbu golde n crispy dengan 10 sdm air. Sisa tepung digunakan sebagai adonan kering..
4. Membuat Dori Crispy (2) : Gulingkan dori yang sudah dibersihkan kedalam adonan kering, kemudian ketuk-ketuk. Celupkan dori ke dalam adonan basah hingga rata, tiriskan. Gulingkan kembali ke dalam adonan kering sambil diremas-remas hingga membentuk kulit tepung yang keriting. Ketuk-ketuk lagi agar sisa tepung turun..
5. Membuat Dori Crispy (3) : Goreng terendam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan. Potong-potong sesuai selera..
6. Siapkan nasi dalam mangkok, letakan potongan dori diatasnya. Siram dengan sambal matah. Siap disajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rice Bowl Dori Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!