Resep Sambel Kering Kentang Teri Tempe yang Enak Banget

Sambel Kering Kentang Teri Tempe.

Anda sedang mencari inspirasi resep sambel kering kentang teri tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel kering kentang teri tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel kering kentang teri tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel kering kentang teri tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel kering kentang teri tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Kering Kentang Teri Tempe memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel Kering Kentang Teri Tempe:

1. Ambil 1 papan tempe ukuran besar.
2. Siapkan 200 gr teri nasi Medan.
3. Gunakan 300 gr kentang.
4. Gunakan 8 lbr daun jeruk (buang tulang daunnya, iris).
5. Gunakan 1 sdm asam jawa.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
8. Ambil 1 sendok sayur minyak (untuk tumisan bumbu).
9. Ambil Bumbu Halus :.
10. Ambil 8 siung bawang merah.
11. Ambil 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 5 bh cabe merah keriting.
13. Siapkan 10 bh cabe rawit merah.

Langkah-langkah membuat Sambel Kering Kentang Teri Tempe:

1. Potong-potong tempe kecil dan tipis kira-kira ketebalan 1cm. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Masukkan tempe, goreng hingga benar-benar kering tapi tidak gosong..
2. Kupas dan cuci bersih kentang. Lalu potong/parut kentang setipis mungkin. Lalu cuci bersih lagi di air mengalir sampai air dari kentang jernih. Lalu tiriskan sampai benar-benar tiris. Goreng dal minyak panas. Sering-sering diaduk agar tidak mudah lengket dan gosong.angkat dan tiriskan..
3. Rendam ikan teri selama 3-5menit. Lalu tiriskan. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan..
4. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama irisan daun jeruk. Tambahkan asam Jawa (tanpa tambahan air ya). Aduk rata. Beri garam dan gula pasir. Masak sampai bumbu berubah warna gelap. Masukkan kentang, teri dan tempe goreng. Aduk rata sampai bumbu meresap. Angkat. Biarkan uap panas hilang. Lalu simpan dalam jar/cup kedap udara..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Kering Kentang Teri Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!