Resep Rice Bowl Sambal Matah, Sempurna

Rice Bowl Sambal Matah.

Sedang mencari ide resep rice bowl sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rice bowl sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rice bowl sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rice bowl sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rice bowl sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rice Bowl Sambal Matah memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rice Bowl Sambal Matah:

1. Siapkan 250 gram ikan tuna basah, potong kotak kecil.
2. Siapkan Bumbu rendaman.
3. Sediakan 1 sdt kecap asin.
4. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
5. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk.
6. Ambil Bahan sambal matah iris halus.
7. Ambil 8 butir bawang merah.
8. Ambil 15 buah cabe rawit merah.
9. Gunakan 2 batang serai ambil putihnya.
10. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 1 bks kecil terasi bakar.
12. Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
13. Ambil 1/2 sdt garam.
14. Ambil 50 ml minyak goreng bekas goreng ikan, sisihkan.
15. Gunakan Bahan tepung kering.
16. Sediakan 150 gram tepung terigu.
17. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
18. Ambil Secukupnya nasi putih, minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Rice Bowl Sambal Matah:

1. Siapkan bahannya.
2. Dalam wadah masukkan potongan ikan tuna, tambahkan kecap asin, merica bubuk, kaldu bubuk, diamkan selam kurleb 30 menit, sisihkan.
3. Buat sambal matah, iris halus bawang merah, cabe rawit merah, serai, daun jeruk, terasi bakar, air jeruk nipis, dalam mangkok, sisihkan.
4. Siapkan tepung terigu dalam wadah, masukkan baking powder, aduk rata, potongan ikan balut dengan tepung, goreng sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
5. Didihkan minyak goreng, bekas goreng ikan asin, langsung tuang ke mangkok aduk rata, sisihkan.
6. Sajika nasi dalam mangkok, tambahkan diatasnya potongan ikan yang sudah digoreng, tambahkan sambal matah, siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rice bowl sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!