Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambel Ijo Cumi Asin, Bikin Ngiler

Sambel Ijo Cumi Asin.

Sedang mencari inspirasi resep sambel ijo cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel ijo cumi asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel ijo cumi asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel ijo cumi asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel ijo cumi asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Ijo Cumi Asin menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel Ijo Cumi Asin:

1. Sediakan 250 gr cumi asin.
2. Siapkan 100 gr cabe ijo.
3. Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
4. Ambil 6 buah tomat ijo.
5. Gunakan 10 siung bawang merah.
6. Siapkan 5 siung bawang putih.
7. Gunakan 1 batang serai.
8. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 2 iris lengkuas.
10. Sediakan 2 lonjor pete.
11. Siapkan Gula.
12. Sediakan Garam (jika dirasa perlu).
13. Gunakan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah menyiapkan Sambel Ijo Cumi Asin:

1. Rendam cumi asin air panas, setelah dingin remas perlahan untuk mengurangi rasa asinnya, tiriskan.
2. Cuci bersih lalu kukus (boleh direbus) cabe ijo, tomat ijo, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga empuk.
3. Uleq (saya pakai chopper) kasar bahan yang di kukus.
4. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya lalu tumis bumbu uleq hingga harum, masukkan lengkuas, daun jeruk, lengkuas dan pete.
5. Masukkan cumi asin aduk rata perlahan agar tercampur dengan bumbu. Penambahan air jangan terlalu banyak karena bumbu yang dikukus nanti akan mengeluarkan air. Tambahkan gula dan garam (jika masih diperlukan) koreksi rasa. Masak dengan api sedang hingga air menyusut..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel Ijo Cumi Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!