Resep Sambal Terasi Goreng yang Menggugah Selera

Sambal Terasi Goreng.

Sedang mencari ide resep sambal terasi goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal terasi goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal terasi goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Terasi Goreng menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Terasi Goreng:

1. Gunakan 3 cabai merah besar + 3 cabai merah keriting + 10 cabai rawit.
2. Ambil 10 siung bawang merah + 5 si7ng bawang putih.
3. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar (iris tipis).
4. Siapkan 1 jeruk limau.
5. Siapkan 1 baris terasi.
6. Sediakan Garam + penyedap rasa /(gula merah jika suka).
7. Ambil Minyak goreng.

Cara menyiapkan Sambal Terasi Goreng:

1. Siapkan wajan dengan minyak, goreng dengan api kecil saja bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu sampai sedikit layu.
2. Tambahkan semua cabai. Cabai merah besar dibelah 2 agar mudah dihaluskan.
3. Setelah bawang dan cabai matang digoreng, angkat dan haluskan dengan ulek/ blender.
4. Siapkan lagi wajan dengan minyak, goreng tomat yang telah diiris hingga layu dan matang. Tambahkan terasi aduk hingga terasi membaur dan merata.
5. Masukan bawang dan cabai yang telah dihaluskan kedalam wajan saat tomat dan terasi sedang digoreng aduk aduk hingga merata.
6. Tambahkan garam dan penyedap rasa aduk aduk sampai sambal matang dan mendidih sambil koreksi rasa.
7. Angkat dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal terasi goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!