Resep Gurami goreng sambal matah Anti Gagal

Gurami goreng sambal matah.

Lagi mencari ide resep gurami goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurami goreng sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurami goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gurami goreng sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gurami goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurami goreng sambal matah menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gurami goreng sambal matah:

1. Ambil 1 kg gurami.
2. Siapkan 1/2 bungkus tepung bumbu.
3. Gunakan 1 sdt lada putih.
4. Gunakan Penyedap rasa.
5. Siapkan Sambal matah.
6. Ambil 6 siung bawang merah.
7. Sediakan 2 siung bawang putih.
8. Gunakan 10 cabe rawit (bisa di kurangi atau di tambah).
9. Ambil 5 lembar daun jeruk.
10. Gunakan 3 batang sereh.
11. Siapkan 1/2 sdt terasi goreng.
12. Ambil 1/2 sdt garam.
13. Ambil 3 tetes cuka (bisa diganti jeruk nipis).
14. Ambil 1 buah tomat buang isinya.
15. Gunakan secukupnya Minyak panas.

Langkah-langkah membuat Gurami goreng sambal matah:

1. Bersihkan dahulu bagian dalam gurami (buang insangnya) dan sisiknya kemudian buat sayatan masing-masing 2 buah di masing-masing sisi (kalau saya dibersihkan pagi harinya jadi sore tinggal ambil dari kulkas dan di masak).
2. Setelah itu siapkan tepung bumbu pada wadah tambahkan lada putih dan penyedap rasa, ambil gurami dan tekan-tekan seluruh permukaannya pada tepung bumbu (tidak usah terlalu tebal pokok hanya kena tepung saja).
3. Kemudian panas minyak, jika sudah panas masukkan gurami dan goreng, jangan terlalu sering di balik (tipsnya saat menggoreng kan ada buihnya, tunggu hingga buih sudah tinggal sedikit baru dibalik jadi ikan tidak akan hancur).
4. Selagi gurami digoreng cuci bahan sambal matah dan potong halus (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, sereh, daun jeruk, tomat).
5. Jika sudah campur semua bumbu sambal matah tambahkan bumbu, kemudian ulet dan tambahkan minyak panas.
6. Untuk gurami jika sudah garing dan berawarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
7. Taruh gurami pada piring saji beri toping sambal matah pada atasnya.
8. Hidangan siap untuk disantap🥰 (akumulasi waktu memasak seluruhnya setengah jam).

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gurami goreng sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!